Das Gastgewerbe kämpft mit Arbeitskräftemangel und hoher Fluktuation. Der Gesamtarbeitsvertrag L-GAV finanziert deshalb Aus- und Weiterbildungen, um die Jobattraktivität zu stärken und den Branchenverbleib zu fördern. Wir führten eine Analyse zur Wirksamkeit dieser Bildungsangebote durch. Dazu erhoben wir belastbare Daten mittels Online-Befragungen. Daraus entwickelten wir ein fünfstufiges Wirkungsmodell und leiteten Empfehlungen ab, um die Nutzung der Bildungsangebote weiter zu fördern.

Unsere Leistungen

• Konzipieren und Durchführen einer Online-Befragung der Kursteilnehmenden (Rücklauf: rund 600 Personen)
• Konzipieren und Durchführen einer Online-Befragung aller Betriebe, die dem L-GAV angeschlossenen sind (Rücklauf: rund 500 Betriebe)
• Auswerten von Statistiken, wie Anträge und Marketingaufwendungen sowie qualitative Analysen
• Entwickeln eines fünfstufigen Wirkungsmodells
• Formulieren von sieben Handlungsempfehlungen, die in einem Workshop mit der Begleitgruppe erarbeitet wurden